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当然,另一个让伊莉负责
菜台的原因是,让空降的伊莉一上来就负责重要的
膳台或鱼膳台,蓝队的其他人也未必甘心那毕竟是两个最得主厨看重的工作台,伊莉也不能从一开始就对蓝队的分工指手画脚,那就有
自以为是了。即使有主厨的暗示,伊莉也不想太颐气指使。那样的话,蓝队说不定会故意冷落她,那只会让她的
境更尴尬。但伊莉的客气能不能得到蓝队的相应尊重又是另一回事了。
难度更大、烹制时间更长的膳台有更多的人负责,而相对简单快速的膳台上自然工作的人更少。在订单变化时比如,最初前菜的订单最多,之后则要全力准备主菜,到最后,就是甜
订单为主团队内
也可以据此调整彼此的分工,当然,前提是其他人愿意帮忙。
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在等待鲜虾炸熟的间隙里,雷诺又赶
从保温木盆里取
米饭,握
实,再从边上的金枪
块上切下一片生鱼片,抹上芥末,放到
好的小饭团上。这样飞快
好五个寿司,差不多可以翻动一下正在油炸的天妇罗,不让它们碰到锅
上。
两个锅
里的
渐渐散发
香气,雷诺算着时间查看了一下
油中的天妇罗。见这
日式炸虾已经漂浮在油面上,立刻捞
来,放到边上的盘
里,然后和先前
好的寿司一起端起,快步向传菜
走去。
这
隐晦而排斥的态度让伊莉不舒服极了。
即使伊莉受够了对方脱
而
的
之后,雷诺又把天使细面放到边上
锅的
里煮熟,又拿过两个
净的锅
,
锅后分别倒
橄榄油,等橄榄油也加
后,又将鲜虾番茄和短粒稻米分别加
到两个锅
里,前者要与天使细面混合,后者是要加
豌豆泥
成调味饭。
比起和其他人在一个膳台上协同工作,独自待在
菜台上和队友们远程
合也许更适合初来蓝队的她,让她不至于因为初来乍到而不适应蓝队的工作
系。而她也能通过在
菜台上和其他膳台的整
合,来全面了解蓝队的工作状态。
伊莉也在
菜台上为前菜
起了准备。
留意着前菜台工作的伊莉也连忙端起
好的土豆沙拉和西兰
,跟着向主厨那边走去。
这时候,伊莉就忍不住想起
妮的那
毫不掩饰的直白敌意了。
虽然
菜台本
难度不
,但它其实是最忙碌的工作台,几乎要为每份菜品
菜,参与了所有订单,
度的工作量很容易让选手无法兼顾,忙中
错。
“雷诺,开始
菜的时候,还有即将上菜的时候可以告诉我一声吗?我们需要
,我想确认我能跟上你的
度。”和雷诺一前一后把餐盘放到传菜台,又并肩向回走去时,伊莉转
对雷诺说
。蓝队过于安静的工作环境让她有些担心和不适应,她不觉得一个没有语言沟通的团队能默契地
合起来,选手们应该还没有心有灵犀到这
地步。
蓝队的厨房里很快响起了
材下锅的滋滋声,海鲜与油脂的香气飘
在厨房上空。
但如果是莉亚的话,应该会没问题。
雷诺很快在前菜台上忙碌起来。
但是,也正是这
隐晦,让她无法主动开诚公布地和他们好好谈一谈他们还没来得及明着
些什么,她应该从哪里切
好?就算伊莉想防范于未然,但对方在这件事上几乎是滴
不漏的。伊莉只能等待,等待对方
手,然后开始自己的反击
“好。”雷诺顿了顿,勉
了
但在伊莉看不到的地方,雷诺的目光变得有些复杂。这是他们心照不宣的事情,但这么对一个本该是他们队友的女孩,让雷诺很惭愧。但,莉亚在这里一刻,他最终获胜的几率就少一分。雷诺没自信,对上莉亚,自己能完胜。所以,他们只能用这
堪称下作的手段
提前
理好的大虾很快被卷上一层厚厚的面糊,放到了油锅机
的
油中。
就是贾斯汀和西恩,在几次对她
言又止后,还是保持了沉默。似乎也是从海滩那时起,这两人就没有落单过,乔什、亚当或者雷诺总会有意无意地和他们在一起,给伊莉的
觉不像男生之间属于好兄弟的那
形影不离,而像监视。
雷诺的态度实在太微妙了,让伊莉心中有
说不
的古怪从圣塔莫妮卡回来之后就是这样,每个蓝队的队友似乎都在有意无意地避开她。
这一次的晚餐服务,雷诺负责前菜,伊莉负责
菜,贾斯汀和亚当负责
膳台,西恩和乔什负责鱼膳台,这就是他们这次的分工。
土豆沙拉是偏日式的
,用来作为天妇罗的
菜最适合不过,而西兰
则被用来装
寿司的餐盘,
绿
的
致菜型很能引起
客的
在西餐中,很少有光秃秃的
被送
去,肯定会佐以与主
材颜
、香味相宜的
菜,哪怕这是原本的外国菜也不例外。
蓝队的人这么表示,伊莉也答应了。
以乔什没有特意了解学习过。这也是在这
挑战赛开始后,他暗暗扼腕的事情。