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第167章 地狱厨房(四十五)(5/6)

去了,“这份鱼酱就是一腥味都没有,一都没有,而且,味也有些淡了,咀嚼时,弹力也有不太足,没那微微弹的鲜……”

伊莉是吃过最贵的那数万元一勺的级正统鲟鱼卵的,市面上普通的鲑鱼卵鱼酱她也尝过。当然,伊莉对两者都没什么觉。前者固然味,但也不是很合伊莉味。

在中西餐之间,伊莉本是更中餐的,在她看来,级的中餐可以秒杀级的西餐——这其实是个人味问题,并不是说西餐不如中餐。两者是不同的系,没有下之分。当然,如果用中式快餐和级西餐比,或者级中餐和西方快餐比,那就太不公平了。

但是,不那么喜不代表伊莉吃不来那差别。就算这份鱼酱不那么级,本也比较淡(级鱼酱才天然较咸,要后续人工调味添加的盐分较少),看上去也不那么观(级鱼酱更饱满有光泽),但鱼酱本质是鱼卵,肯定是腥咸弹的,但这份鱼酱的味更像是调制来不是自带的,也不太对,伊莉有些怀疑这不是真的鱼酱。

但她又吃不这到底是什么——毕竟是后天烹制调味的,又是经过了米其林三星主厨之后,伊莉吃不来实在太正常了。事实上,她能说到这个地步,已经让主厨很满意了。

“那,你觉得它是鱼酱吗?”戈登终于有机会说这句设计好的台词了——他都要好没人能吃来的心理准备了,听到伊莉的评价,脸上终于了一笑意。

“不,我觉得它不是。”主厨都说到这个程度了,伊莉还有什么不明白的?

“那你觉得它是什么?”戈登追问

“这……”伊莉是真的吃不来,她只能模糊地猜测,“鱼?”能对鱼酱鱼目混珠的,除了鱼,伊莉想不别的了。毕竟,鱼也有腥味和鲜味,又是和鱼酱同在鱼类上,成的鱼也有弹牙的(但和鱼酱的弹牙不同),算是和鱼酱最接近的了。

“什么鱼?”戈登已经是变相肯定了伊莉先前的答案了。

“鲟鱼?”伊莉是真的胡猜——鲟鱼鱼酱是最正宗的,所以她才这么猜测。

“不,是鲶鱼,用了分烹调手法制成的,你们知的,这手法是近年的餐饮新方向。”戈登终于笑着宣布了答案,甚至透了一法——当然方他是不会说的。

“莉亚,你能猜到是鱼让我非常惊讶。要知,大分人甚至都吃不来这本不是鱼酱,即使是专业厨师!看看吧,在场的其他人本毫无所觉,甚至吃得津津有味!”戈登意有所指地看向一些人,很多人都默默低下了,这才对伊莉说,“你能吃来这不是正宗鱼酱,还能吃来这是另外制作的,这很了不起。非常的味觉,非常。”

戈登一连说了两遍非常调他对伊莉的赞赏,其他人都不由又恨又妒,尤其是刚才名赞了鱼酱的妮!一想到自己压没吃来这不是鱼酱,而莉亚却在这上得到了主厨的称赞,她就觉得自己的心里有把火在烧,烧得她恨不得把桌都掀掉!

这算什么啊!主厨到底是在玩什么把戏啊!这是在故意戏耍她们吗?看着她们吃假货吃得很开心,主厨是不是也看得很兴?妮心里不满极了!但是,这话她是一句也不敢说的,当然,脸上也是一都不敢带对主厨不满的神的。最终,她也只能迁怒伊莉,在主厨转过和伊莉说话的时候,恶狠狠地瞪着伊莉。

“谢谢,主厨。”伊莉对妮的目光不痛不——妮的神又不真的能杀人,只是被看看而已,本无足轻重,伊莉连张都不会张,更不会把这个放在心上。

“……”伊莉的无视反应让妮更咬牙切齿了,她垂在桌下的手重重地揪住了她的餐巾,不自觉地又扯又,在镜锐拍摄下,餐巾几乎可见的被扯变形了……

——天,妮究竟有多恨莉亚?!

——看到那块餐巾的下场,就觉得妮好可怕!

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