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着这些飞鸟回到家中,看见柳毅背着的东西,不
是母亲还在
其他事情的几位舅妈都万分
叹的说
:“怎么一下
到这么多的麻雀,不是里面还有其他的飞鸟!”
幺舅妈
上会意过来:“二娃,难
这些都是你带过去的岩鹰
到的?”
柳毅兴奋的笑着说
:“是的,要不是我连忙阻止岩鹰,它们还要继续
下去,不然我一个人都拿不回来!”
“哪怎么不把打算祸害我家樱桃的飞鸟全
死,要是以后还来不也是麻烦吗?”在村里人看来麻雀就是跟他们抢夺粮
的飞
贼,所有人对麻雀都没有好
,只要能
掉的
决不
手。
“我看以后的飞鸟不敢随意过去樱桃树那片果树林了,在樱桃成熟的这几天,我都叫岩鹰在那边守着,它们比我们守着
用多了!”柳毅淡淡的说
。
樱桃结的果实成熟很快,只要一开始成熟最多在一周之内就全
成熟,要是不在此期间采摘的话就会坏掉或掉落,要是运气不好遇上雨天,那樱桃坏掉的更多,就算摘下来很多果实表面还会开裂,影响樱桃的
!
一
大锅很快就烧好了
的
,找
家里面的一个大铝盆,原来都用来洗家里面大件的衣
床单用的,那程度都相当于现在婴幼儿的游泳池了。
把背篓里面的麻雀飞鸟倒
铝盆中,然后不断淋如
的开
,还一边用一
竹片翻动,直到能轻易的扯下鸟
才算完。
“二娃,这一百多只鸟你打算晚上怎么
?”幺舅妈捞
可以
的麻雀问
。
“一百多只,算算家里面的人数一人能分到2、3只,我打算拿一
分来
油炸麻雀、留一
分用来炖汤!”别小看麻雀的
疗作用,麻雀合着中药材一起炖不但能益气活血、还能健腰
肾、壮
呢!这些柳毅到没有明说,但吃了大补这是实话。
“那行,等我我打理到老
的麻雀就用来炖汤,其余的用来油炸正好!”幺舅妈两手飞快的
着鸟
。
当一只只被
光了
的麻雀呈现在柳毅的面前,说实话这就像一只只的
!
不过柳毅可不在乎这些,他现在
的事情就是把一只只鸟雀的内脏用扣去,一把小刀划破飞鸟的肚腹,两个手指十分轻松的就把内脏扣了
来,其次飞鸟的
最好不要,上面的细
很多,鸟嘴很小里面也很难清理!同时也去掉翅膀鸟
,那上面确实没有什么
,不吃也罢!
全
打理好了之后,装
一个大盆中同样加
姜葱料酒
盐码味。
油炸麻雀正宗的
法有些残忍,是将麻雀活活用
闷死或右手掐死,柳毅现在还
不到这一
,不过还要这些获得的麻雀都是已经死去了的。
其余
法很简单:将菜油放
炒锅内,用旺火烧至七成熟,放
码好味的麻雀炸五分钟左右。待锅内雀
浮起捞
(锅内油盛起另用)。将油炸后的麻雀,放
原锅,加鲜汤适量,放
香料袋和酱油、白糖、盐,用旺火烧开后,改用微至锅内汤
粘稠时,盛起晾凉,放
芝麻油中浸泡一二小时即成。
而炖汤更简单,
上适量的中药材,无非就是党参、沙参、枸杞、红枣等,搞不懂这些只要到中药店只要给卖药的一说,他们也会给购买者抓好,这
就不累述。