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第222章(3/3)

着这些飞鸟回到家中,看见柳毅背着的东西,不是母亲还在其他事情的几位舅妈都万分叹的说:“怎么一下到这么多的麻雀,不是里面还有其他的飞鸟!”

幺舅妈上会意过来:“二娃,难这些都是你带过去的岩鹰到的?”

柳毅兴奋的笑着说:“是的,要不是我连忙阻止岩鹰,它们还要继续下去,不然我一个人都拿不回来!”

“哪怎么不把打算祸害我家樱桃的飞鸟全死,要是以后还来不也是麻烦吗?”在村里人看来麻雀就是跟他们抢夺粮的飞贼,所有人对麻雀都没有好,只要能掉的决不手。

“我看以后的飞鸟不敢随意过去樱桃树那片果树林了,在樱桃成熟的这几天,我都叫岩鹰在那边守着,它们比我们守着用多了!”柳毅淡淡的说

樱桃结的果实成熟很快,只要一开始成熟最多在一周之内就全成熟,要是不在此期间采摘的话就会坏掉或掉落,要是运气不好遇上雨天,那樱桃坏掉的更多,就算摘下来很多果实表面还会开裂,影响樱桃的

大锅很快就烧好了,找家里面的一个大铝盆,原来都用来洗家里面大件的衣床单用的,那程度都相当于现在婴幼儿的游泳池了。

把背篓里面的麻雀飞鸟倒铝盆中,然后不断淋如的开,还一边用一竹片翻动,直到能轻易的扯下鸟才算完。

“二娃,这一百多只鸟你打算晚上怎么?”幺舅妈捞可以的麻雀问

“一百多只,算算家里面的人数一人能分到2、3只,我打算拿一分来油炸麻雀、留一分用来炖汤!”别小看麻雀的疗作用,麻雀合着中药材一起炖不但能益气活血、还能健腰肾、壮呢!这些柳毅到没有明说,但吃了大补这是实话。

“那行,等我我打理到老的麻雀就用来炖汤,其余的用来油炸正好!”幺舅妈两手飞快的着鸟

当一只只被光了的麻雀呈现在柳毅的面前,说实话这就像一只只的

不过柳毅可不在乎这些,他现在的事情就是把一只只鸟雀的内脏用扣去,一把小刀划破飞鸟的肚腹,两个手指十分轻松的就把内脏扣了来,其次飞鸟的最好不要,上面的细很多,鸟嘴很小里面也很难清理!同时也去掉翅膀鸟,那上面确实没有什么,不吃也罢!

打理好了之后,装一个大盆中同样加姜葱料酒盐码味。

油炸麻雀正宗的法有些残忍,是将麻雀活活用闷死或右手掐死,柳毅现在还不到这一,不过还要这些获得的麻雀都是已经死去了的。

其余法很简单:将菜油放炒锅内,用旺火烧至七成熟,放码好味的麻雀炸五分钟左右。待锅内雀浮起捞(锅内油盛起另用)。将油炸后的麻雀,放原锅,加鲜汤适量,放香料袋和酱油、白糖、盐,用旺火烧开后,改用微至锅内汤粘稠时,盛起晾凉,放芝麻油中浸泡一二小时即成。

而炖汤更简单,上适量的中药材,无非就是党参、沙参、枸杞、红枣等,搞不懂这些只要到中药店只要给卖药的一说,他们也会给购买者抓好,这就不累述。

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