繁体
咖喱,随着时代的演变,也发展
不少品
,比如泰国咖喱,霓虹咖喱,印度咖喱……
但孟游要的就是这个效果,手指微微在淡黄
的咖喱酱上划过,
在
尖。
[page]
汐见
中有着大大的疑惑:“孟游君这是要
什么?我看他
的是咖喱鱼
吧,为什么还要面粉?”
叶山亮所
的鱼
咖喱酥
汤,其中最大的创新有两
,一是加
了圣罗勒这样
级香料,增
了汤
的
味程度。
一般来说,哪怕是对于香料极为
通的料理
手,在放下香料的时候都会严格把控用量,哪有像孟游这般直接倒的。
而其中可以算是最正宗还属咖喱的来源地,印度,印度的咖喱通常会以丁香、小茴香
、胡荽
、芥末
、黄姜粉和辣椒等香料调
而成。
一
辛辣之味直冲脑门,孟游眉
挑了一下,咽了

,的确正宗。
第二就是借鉴了酥
汤这个菜式,使用了馕饼盖
密封。
但渴望的同时,绘里奈不知觉中和绯沙
一样,看着孟游的
中也带着一
张。
然后在品尝之时,
郁的汤
和馕饼一起品尝,所迸发
来的
味让人无法抵御,所以,一个本
味度极
的馕饼在这料理当中也是极为重要。
但她们不解归不解,也没有去打扰孟游,只是静静的注视着孟游的一步步动作。
本章已阅读完毕(请
击下一章继续阅读!)
三人的视线也是随着孟游的走动移动着,看着孟游从
燥的角落
拖
一袋面粉。
而孟游看着面前的面粉,嘴角微微扬起笑容。
当盖
被戳破的那一瞬间,被蕴
在内尘封已久的汤
香味就会如同炸弹一般彻底爆炸开来,这也就是叶山亮最喜
的以香味先声夺人。
(本章完)
由于用料重,加上少以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度
烈兼
郁。
随着咖喱酱的放
,原本有些要变淡红
的
面变得有些黄澄澄,轻嗅了一
,孟游从
袋中掏
手机,看了一
时间。
中或多或少充斥着些许渴望,这香料光是闻,就带着一
令人沉醉的味
,这
程度的香味实在是太可怕了。
他也需要开始除去香料外比较重要的一步。
所谓酥
汤,其实就是在汤
之上加一个密封的可
用的酥
盖
。
对于三人的不同
觉,孟游没有怎么理会,目光看着在沸
中不断翻腾的香料,在后面的架
中扫了一
,取
一罐咖喱酱。
思索着用量,孟游比倾倒香料稍微平稳了一
,铁勺在咖喱酱上刷过,
现一个不大不小的缺印。
这也是在叶山亮这边,要是在其他地方,还真不好找到印度咖喱,一般都是更
霓虹人
味改变的霓虹咖喱。
一旁的绯沙
摇摇
,绘里奈也是有些不解。
她的惊呼也引起了绘里奈两人的苏醒,看着孟游都有些迷惑,但最终目光还是停留在那一小盒还没有被倒下去的安息茴香上。
香料需要煮的时间并不短,心底思量了一下,目光扫视着厨房,朝着一个地方走去。
如此
大的香料,孟游真的能驾驭住吗?
不知不觉间,这小小的厨房已经被孟游彻底掌控。