其实，在明朝，商人地位并不是一直很低下，大明立朝之初，由于太祖朱元璋是贫苦农民，对商人存在偏见，所以，商人地位很低，他甚至明文规定，商人连绸缎衣服都不能穿，足见他对商人的歧视。

他欣然提笔，将自己会的土豆法一一罗列了来。

张斌也不知这到底是怎么回事，不过，荷兰既然已经败退，海盗自然不大可能再登岸劫掠，困在平县衙的五百多名“苦力”也可以回福建了。

送别了二哥张冠，自己的伤势也好的差不多了，他又开始关注土豆和红薯售卖的问题。

前世他虽然不是厨师，但菜还是会的，毕竟他是苦，要不会饭菜，那饿肚的时候就多了。

而正好此时，乡绅汤显找来了一个在整个温州都排的上号的大商，结伴来到县衙，来找张斌商量土豆售卖的事情，张斌自然是欣然接待了这两人。

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例如，土豆炖、土豆炖、醋溜土豆丝、红烧土豆、炸土豆条，炸土豆片等等等等。

像这次与汤显结伴前来拜访的大商人赞其本人就有秀才功名，而且生意的很大，在整个温州府几乎都有他的产业。

了荷兰派的这军队，哪怕是一个数百万人的土著国家，恐怕都要在荷兰这兵力下覆亡，但是，大明不但将其击败，还俘虏了他们的守将，这在世界民史上都是很罕见的。

最直接的方法自然是通过科举取得功名，像东林党领袖顾宪成就于商贾之家，还有很多商人则通过联姻的方式，攀附权贵，促使商人的社会地位不断上升，其实，这会儿，大商人的社会地位差不多已经赶上乡绅了，或者说，很多商人，其实就是变异的乡绅，只是他们手中掌握的不是土地，而是各商品。

毕竟土豆和红薯的产量摆在那里，一亩产量就相当于十二石左右，就这还只是一季的产量，一般农家里，只要不是太过于缺乏粮，这么多土豆和红薯他们是吃不完的，必须卖掉一分，变成现钱，才更有利于改善他们的生活。

话说这会儿商人不是地位低下，甚至比匠的地位还低，汤显这样有名的乡绅怎么会与一个商人结伴而行呢？

澎湖大胜之后，南居益将荷兰守将文律等押解至京城，明熹宗并“祭告郊庙，御门受俘，刑文律等於西市，传首各边，以昭示天下”。

他这纯粹是为了推销土豆，让治下的百姓能多一收，却不曾想，后面还在大明掀起了一吃土豆的！

他来找张斌，竟然是求教土豆的法，因为他听了汤显描述土豆炖的味之后，发现这是一个很好的商机，他名下就有数座酒楼，如果能将土豆成特菜，其利那可不是一！

张斌对于他的想法是相当赞赏的，毕竟酒楼是公众消费场所，如果土豆能成为酒楼中的常见菜品，对于土豆的推广是十分有利的。

但是，到了明朝中后期，随着工商业的发展，商人越来越富有，他们便想方设法开始谋求社会地位。

而平县令张斌的功绩，也不知是地方州府忘了上报还是党争过于剧烈没空搭理他这个小县令，吏甚至连一句表彰都没有。