??二人唤来小二们，将定好的单一一传阅了一番，待听得众人皆不错后，才由此敲定。

??苏宛斜靠在门边，在她后一同看着的芸香不由叹:“小真是聪慧，想来了这么个妙计，今日来用膳的客人定会比前些日多好几倍。”

??见林伯应下，苏宛便拿提前准备好的契书，与老林一同画押，就此定了下来。

??芸香一愣:“小何此言?”

??百姓们看清了木牌上所写的字后，皆稀奇不已，这些菜名字听着是京城菜，仔细一看却又不同，是既熟悉又陌生，直叫人想一品其中滋味。

??见堂内的雅座逐渐坐满，门也无甚需要担心的，苏宛便去了庖厨帮忙。

??苏宛提的条件极好，老林哪还说得不字，连:“好!”

??“妙极!妙极!”老林一拍手，乐，“苏姑娘心思巧妙，竟能想此等空前绝后之计，我老林便与你一试!”

??将契书一收好，苏宛与老林便开始草拟合菜的单。

??苏宛笑:“林伯莫急，我也无甚把握客人们会为这法买单，且林伯愿手相助我已十分激，不如我们便以半月为期，这半月内我与林伯将此些菜品的盈利三七分，若半月之后此计见效，再各自盈利，如何?”

??苏宛摇摇:“人还是不够多，不过，今晚应当会来不少客人。”

??好饿晚饭时间空着肚写的呜呜呜

??“我们给了吉祥楼那么大的好，自然不是白给的。我和林伯说好了，但凡是第一次吃这合菜的，都能优惠上一些银钱，且吉祥楼与琼苏楼是分开算的，是以如若去了吉祥楼的客人尝了这合菜觉得不错，一听来我们琼苏楼还可便宜，自是愿意前来用膳的。”

??虽然如今琼苏楼招了不少厨，庖厨内站的是满满当当，但最里的一个灶台仍是专门留给苏宛用的。

??除了方才说的京南烤鸭，汤松鼠鱼外，无论是清粥糕，还是荤素大菜，在京城菜系与江南中皆有可相互合的地方。

??第49章

??才琼苏楼时，厨们在听闻整个肆上下向来只苏宛一人掌厨后，皆是惊讶不已，谁会相信跟前一弱小姑娘既能开肆，又能吃得每日待在庖厨的苦。直至观了几日下来，厨们对苏宛都心服服，恭敬得很。

??翌日午时，琼苏楼的小二们准于门前吆喝着，手上还都拿了块写着和吉祥楼联手推新菜的木牌，引了不少百姓前来围观。

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??芸香听罢，不禁拍手称绝。

，还可将法合，京城有汤黄鱼，江南有松鼠鳜鱼，我们便可尝试汤松鼠鱼，将二类风味糅杂在一起，岂不哉?”