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她很挑剔的,挑剔的人
好使着呢。再说好不好吃,她一下
就能吃
?来。苏瑞希上次
圆福楼的扬州炒饭,还是吃了孙淼的
炒饭之后。那时候油腻的炒饭让她吃不下去?,但是此时此刻,却最起码能
嘴。
但她现?在是看客,所以她
本不会开
,而是静静看着。
汤撒
,
合上大厨娴熟的颠勺技艺,一份饭没有?变成粥,
?品的时候还是实实在在的炒饭,光这一手,孙淼就觉得人家确实有?本事。
用料会贵一
,但本质上和老
妈
炒饭也没什么区别,总归底
里还是
炒饭的。
大厨离开,她俩才坐下来静静享用
。孙淼吃着,觉得好吃,可是旁边的苏瑞希面
却变了下。孙淼不明所以,苏瑞希却突然开
:“和我上次吃的不一样,好吃一
。”
国人讲究中庸,就连
饭也是中庸之
。极致的味
固然让人着迷,但是扬州炒饭这样脱胎于家常小炒的菜
,还是适
更加重要。
“外卖的价格和当面
的是一样的,都是1888,但是品控却差了很多。我也不是第一次在他们家
吃饭和
外卖了,竟然拿别人
的糊
我。”
也许是孙淼对?
炒饭很理解,所以连带着扬州炒饭她也懂一些。有?一
她觉得大厨还是说错了,扬州炒饭并非完全区别于
炒饭,它的本
就是
炒饭又加了别的东西。
值得肯定的是,这位大厨并没有?再多放
味
和
,这让孙淼松了
气。本来这份
炒饭就
鲜的,又是
贝、虾仁的,又加
了
汤,要是后面再加
味
、
,那味
提得会太过了。
孙淼听了,就知
苏瑞希在生气什么了。这事不
换了谁都会生气的,外面难
没有?扬州炒饭卖吗?没有?淮扬菜大厨、扬州炒饭继承人吗?有?的,而且肯定还有?不少。
而且在下调料的时候,孙淼看到?那勺盐其实已经意识到?了不好,因?为?苏瑞希吃不了味
太重的东西。这一份扬州炒饭不会难吃,但绝不合苏瑞希的
味。
大厨
完了扬州炒饭,分在了两个盘
里。盘
倒是普通大小的盘
,扬州炒饭扣
去?,变成了圆形,上面洒满了各式材料,看上去?琳琅满目非常好看。
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同时挥动铁勺将米饭和
全都裹均匀,这是最基本也是最难的一步。让孙淼没想到?的是,这份扬州炒饭里面还有?一碗
汤。
“和这次不是一个人
的。”苏瑞希
了
嘴
,放下了
巾,然后找到?
钮把服务员给叫了
来。孙淼
锐
觉到?,苏瑞希有?些生气了,她有?些疑惑的歪了下脑袋,苏瑞希和她解释。
就是她还是觉得贵。