这大菜，在中州已经很难找到有人去制作了。

只不过随着赵扶余将鱼翅菇，黄金胡萝卜拿了来，他的神也是一亮。

要么就是能得来，只不过味嘛，那就不用追求极致的味了。

也是在这个时候，在场的许多人才意识到了。

而且熏烤的烤炉也还要预，还需要将各各样的有着香味的木放去，慢慢的烧起来。

‘用起了梦幻材，想法倒是没有错，顺应这个时代的发展，可是鼎湖上素已经是一个十分完善的谱了，如何让梦幻材其中。’

‘这就很考验每个人的功底了。’

可是在众人里，赵扶余的料理却是格外的迅猛直接。

端餐饮倒是有发展的想法，可是更多的是在继承的基础上，利用更加奢侈的材，将料理的尊贵提升，真正是味上再有创新的没有一个。

...

“鼎湖上素啊...”

不过蔡青老先生是中州人，自然更加关注中州类似的情况，所以他对很多店铺也是有着不满的。

也因此，中州各地也形成了一个很显著的问题。

一主菜是纯粹的，而另一个人的主菜则是最纯粹的素！

为了维持效的料理运营，很多料理店已经去掉了这些制作起来非常繁杂的料理，除非是熟客预定，或者遇到了什么厉害的老饕上门。

尤其是几乎在众人惊诧的目光里，三下五除二的就把那黄金胡萝卜给切成了一片片的，跟着那海带，西芹，豆芽菜一起锅内开始飞！

对蔡青来说，他似乎隐隐已经猜测到了赵扶余要用什么样的手法来将两梦幻材彻底的纳谱的范畴当中。

其实这快节奏和料理界的端低端几乎直接被一刀切的分割开来了，也不是中州一个地方的问题，世界各地都有这样的情况现。

这也造成了蔡青想尝尝新菜，在偌大的中州还需要到寻觅的关键。

这些十分麻烦的料理，要么就去长期备有这一类菜的店铺，那价格就昂得让人咂了，一顿饭吃掉一个月的工资，那是很正常的消费。

才有可能让料理主厨单独烹饪这级别的大菜。

尝尝鲜的意思一下。

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老手艺学会了，却只想着继承，一发展的意思和动力都没有。

可是先后顺序也有关联，恐龙蛇这油脂极其丰厚的，肯定是要第一个去，接着是大蒜，然后才是飞弹，最后才得到蟹猪。

当然，现在还是在腌制阶段，薙切蓟并不着急动手。

毕竟一已经品尝过的料理对他来说可算不上什么惊喜。

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咂摸着自己的嘴，蔡青老爷似乎略有一些不开心。

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不过恐龙蛇和大蒜还有飞弹则不同，这几都可以早一些放去。

温度也还得有段时间才能拉升到可以烧烤的地步，所以在这个时候薙切蓟就开始理他的第二菜。

这位会的的选择，竟然和赵扶余又是南辕北辙。