团就容纳不了多少散客了。这些肯长时间等包，并且愿意在等的时候买几碟小菜先填填肚的客人，很多都被告知没有座位而遗憾离开。

我不是目光短浅，也不是分不清主次。咱们还要跟旅行社保持合作，但不能合作这么大，也不能只卖包，咱们要附加条款，比如每桌必须消费多少，在他们能接受的情况下，将咱们的小菜也推去。

第9章：有汤圆就是爹

骆林一来，五个师傅迅速散开，一义气都不讲。安晏本来也想跑，但他总得跟骆林商量这件事，骆林不答应，几个师傅也没法主。

师傅们，相信我一回吧。我承认我除了吃喝玩乐什么都不懂，但正因为我到去吃，见过不少店，所以知他们在怎么挣钱，我说的方案，我也不敢保证百分百能胜利，但至少可以试一试。

白五听了直摇：你的目光太短浅，咱们跟旅行社是长期合作，虽然包店挣不了大钱，却能保证它一直挣钱。

黄大也皱起眉：就是，咱卖的是包，又不是小菜！

假如试坏了呢？白五问。包店是安晏家长的心血，同样也是他们的心血。

小菜就不一样，店里的凉拌黄瓜，成本价两元不到，就可以卖十块钱，净利是八元，比辛辛苦苦长时间蒸好一笼包卖去，省了不少力气，挣得又差不多。我们应该多推广小菜，并且减少跟旅行社的合作。安晏将几位师傅堵在厕所门，把自己的想法说了来。

刚抱着包门的骆林，整个人都不好了。包把埋在骆林怀里，他都受到杀气了，包大王你自求多福吧，骆林这家伙心可小了呢！

可是他们求稳求了这么些年，包店最后还是成了别人家的。他们不想卖，但买主一再对他们施加压力，他们要是不卖，这店迟早会毁了。

我们店的包是招牌不假，但它不挣钱啊。一笼包二十五，成本就得有十五，而客人们喜吃，但又不会多吃，毕竟是包。假设一家四来吃包，男主人吃五笼，女主人和孩各吃一笼，也最多能卖八笼，也不过是二百块钱。

最后一句话对几位师傅动极大。他们不愿意改变。能把包店经营成现在这个样，他们当中有人羞愧，也有人自豪。他们是厨啊，厨撑起了一家店，已经很伟大了不是么？他们几个人共同的特就是求稳，所以才会和旅行社合作这么多年。

为了挣这二百块钱，店里的一张桌至少会被征用一个半小时以上。因为客人等包的时间就至少需要一个小时。吃饭的时间才有多长？这么算下来，店里能挣钱才怪。

骆骆过来。快-

包是招牌不假，可包不挣钱，为了将这个招牌更有力更持久的下去，我们就要靠其他的东西来赚利。安晏见黄大迷茫之，想了想说，简单来说，就是包是招牌，是咱们的脸，而小菜则是咱们的钱袋。咱们要脸也要钱，光有脸没有钱，迟早得把脸丢光。如果咱们有钱，这家包店还会让人想买就买走了？

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包看着卖的多，都是被旅行团的人给买了。卖给旅行团的价格，每笼只要二十块。

安晏想了想，安他们说：坏了就坏了呗，反正咱们现在的老板有钱，赔了也不怕。

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