我的方式可能有些笨。他不到师傅们那样灵活的和面，只能用自己琢磨的比较趁手的方式。

接推门来，大嗓门招呼安晏去楼下搬货。白五只拉了没几袋面粉回来，够今天用而已，供应商送了二十袋面粉来。

白五提议说，等晚上十以后，人肯定都走光了。黄大和其他几位师傅却都等不及了，悄悄把小仓库打扫了，摆好了案板和面盆，等着安晏去了。

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安晏不好意思地摸摸：你们让我受你们和的面，我受不来到底什么是好。但是我能吃来，昨天我每好一盆面，就摘一小来，蒸好了尝尝。

他吃许家汤包吃了二十多年，汤包的味他再熟悉不过了。什么是合格的面，他看不来，摸不来，但是他能吃来。

安晏起袖就走。见安晏一句埋怨的话都没说，黄大心里兴。年轻人就该有这不怕吃苦、愿意吃亏的神，安晏这样，说明安晏已经不再浮躁，知踏踏实实地活了。

第19章：骆林吃醋抓人

只有态度放踏实了，才能学到地的许家包。

我们今晚去开房。先带你去商场，想买什么尽说。安晏得意，他有钱！

他们把所有的东西都给安晏准备好了，安晏洗了手，就能立刻开始面。

倒，搅拌，掺面，动作虽然笨拙，却没有一错。十分钟后，安晏将和好的面放在案板上任几位师傅检查，但是五个师傅没有一个人上前。

五位师傅听了安晏的解释，集呆住了。他们也吃，要不然也不会拜倒安晏外公的门下，但是像安晏这直接将吃货的好转化为技能的，他们还是一次见。

黄大看得睛都发直了：你是怎么掌握这个度？这个可不好掌握。汤包的面要求非常严格，既要薄到能隐隐透鲜，又要有劲，能保证客人夹起来的时候，面不会坏掉，让汤来，并且还要保证不会粘在蒸笼上。再往细了说，面的也十分重要，它在中和给人带来的腻。

骆林是先给小包打的电话。-

于是，他就给自己订了个标准，不再照着师傅们的模板面，他照着自己的味，只要自己吃来味对了，那么他就对了。

白天人多，没让你和成面，等搬面的时候跟我去东边的那个小仓库。黄大低声说。本来黄大心急，想让安晏在上午就和好面，但今天太，很多员工不愿意回家，都在后厨休息，就没给安晏机会表现。

他摸清了这个度该怎么掌握，复杂的问题就这么简单的解决了。

安晏搬着一袋面低往前走，前面的两个员工将面搬到了大仓库，安晏却趁他们不注意拐了小仓库，黄大五人已经在里面等着了。

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手机那的人握了方向盘。

他回屋的时候，小包其实在打电话，但是在他来的前一秒，赶把手机扣在了地上。

安晏从小仓库来，看时间不早了，准备带小包去酒店。他现在这个帮工当的很惬意，几个师傅已经完全被他震住了，压没心思他上下班的时间。他倒是想自觉留在店里，可必须给孩找地休息。

不能让安晏爸爸看见他跟骆林爸爸打电话，他是完全属于安晏爸爸的！小包想。