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“那我喜
吃绿豆的。”
各式各样的月饼摆在烤盘上,彦朗小心的在面上刷上一层
黄
,就放
了烤箱里,选择了200°的温度,定时15分钟。
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月饼需要用中
面粉,面粉和
的比例很关键,而且还要加一些糖
,让月饼更加的可
。彦朗第一次倒的
多了,就只能添面继续,好在这次成功的
了
度合适的面团。
“哎呀!”施洋觉得很奇妙。他小时候很喜
看海绵宝宝的动画片,大了更是对海绵宝宝偏
,所以如果要选择卡通的东西,大多数都是海绵宝宝。
“你
的我都喜
。”施洋笑眯眯的回答。
添加了一些
、糖
和油的面粉是淡淡的金黄
,有一层薄薄的油光覆盖在表面,让人联想到松
的
香小馒
。
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将莲蓉舀
一些放在碗里,以
和馅5:3的比例
成一个包馅的面团,然后找到月饼的磨
,轻轻一压就成了漂亮的形状。
“莲蓉甜啊。”
彦朗用
压锅压了一些绿豆。虽然送来的东西有绿豆的馅料,但是他怕系统不承认这
分,压
不给经验,所以他只取用了莲蓉的馅料,莲蓉手上没材料,暂时也
不成,给施洋
的,不给经验也无所谓。
这边,绿豆沙也熟了,放气打开锅盖,彦朗拿
一个绿豆沙试了试,
烂合适,可以开工使用了。
“绿豆的吧,没那么甜。”
会松缓一
。但是随之而来,是更加
郁的使命
,让他
的更好,更快,更专注。
施洋看着有意思,还拿了个模
用,压
来的月饼就变成了一个海绵宝宝。
就快中秋节了。一提到中秋,就让人想起一边赏月一边吃着月饼,阖家
乐的景象。这年月满大街都是月饼买,贵的便宜的,论斤秤的和礼盒装的,大包装小包装的,莲蓉、
黄、云
、豆沙,还有五仁馅的月饼,黄
的烤得焦黄鲜香的老式月饼,新
的冻在冰箱里凉着吃的冰
月饼。光是月饼就能分
近百
来,但是上手简单,一通百通,自己
的意义肯定
于在外面买的。
搅馅
将煮得
烂的绿豆沙搅成了泥状,彦朗-
“你怎么知
我
吃莲蓉的。”
“说一个,我调馅料。”
“你喜
吃什么?”
绿豆沙需要搅得越细越好吃,所以就只能去翻搅馅的机
。施洋举手要帮忙,撅着
找了半天,竟然找到了一个手摇式的搅馅
。彦朗不知
周初有没有买到电动的,东西实在太多了,非得找到说不定要
费很长的时间,所以就将就着用了。
“你喜
吃什么馅的月饼?”彦朗问。
彦朗抬
看着施洋笑:“我再
莲蓉的,到时候你喜
吃什么拿什么。”
彦朗发现袋
里的月饼磨
很多,所以他就每样用了一次,有莲
的、中国结这些常见的模
,还有机
猫、小熊、鸭
之类卡通的模
。
“嘿嘿。”
彦朗打算先学月饼应个景。
彦朗最终决定,第一份试手的
心是月饼。