过往坐在厨房跟前的贾秀芝那里走去。见到她面上带着笑在捡豆，便问：“秀芝，你捡豆要什么呢？”

新来的赵家是贵客，怎么能让她厨房饭呢，这个理秀芝也懂。

豆腐这东西，赵莲儿在城里也常吃，便好奇地问：“不晓得你们这里的豆腐菜都有些什么？”

她晓得这由贾秀芝挑检来的黄豆还要洗净了，再提前一夜泡上，明儿一早才能用石磨磨成豆儿，然后用卤成豆腐，再用这新鲜的豆腐菜。想必贾家的女人们很要忙上一阵儿了。贾病了，自然是不能帮忙的，而她这个客人也没什么事情，倒是可以去帮帮忙，故而这么说。

贾把赵莲儿拉开往西边自己屋里去，说也在院里走了一会儿了，屋去坐一坐好些。到堂屋里，就顺去东屋看了看，见东屋里的农杂都挪去了，她娘和她嫂上搭着块帕正在扫地，拿掸扫门窗上的灰。

原来此间乡下风俗，凡是有远客或者亲戚到，都要用石磨磨豆浆来，再成豆腐，些有豆腐的菜，上些河鱼等待客。

说起这个，赵莲儿还真是没有过豆腐，在城里时，倒是时常去买豆腐着吃，卖豆腐的大致跟她讲过怎么才能豆腐来，也难怪贾会不让她去，这只是其中一个理由罢了。还有个理由是豆腐累人，别看豆腐那么的的，但要来工序多，难怪江南一带有民谣，就是“世上三样苦，撑船打铁豆腐。”所以贾反对她去受累呢。

不等贾回答，贾秀芝便爆豆一般噼噼啪啪地说了来，“有焖豆腐，儿豆腐，豆腐，黄豆腐，凉拌豆腐……”

贾秀芝答：“祖母说明儿要磨豆，豆腐，招待赵家哩，所以叫我把咱家今年的豆挑些好的来……”

秀芝听了贾的话，掩着笑，说：“姑姑，我晓得了……”

“我叫我娘再上几样小菜，到时候你就能好好吃上一顿儿了。”贾笑嘻嘻地补充。

赵莲儿便说：“那我明儿一早起来帮忙。”

贾不让她再说，拉起她就走，一边走一边对侄女儿秀芝：“秀芝，别听你赵家的，也别跟你祖母和娘说，她从来就没过豆腐，就只听过人家豆腐，明儿一早去帮忙准得让你祖母的豆腐不成。”

“可我闲着也是闲着啊，活儿也累不着。”

阅读媳妇儿，我们一起田吧

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

这些豆腐菜又实惠又好吃，算是此地乡下人家一特殊的待客方式。赵莲儿从城里来了，虞氏就照风俗打算明日一桌豆腐菜招待赵梅儿。

赵莲儿一听，足有七八样呢，称得上是豆腐宴也不为过。这些菜算是平常百姓家里常的，只是有两样很费功夫，比如那焖豆腐还有儿豆腐。焖豆腐菜多，起来麻烦，而儿豆腐需要熬汤，那汤要熬上好几个时辰。当然费功夫的豆腐菜能显示农家人待客的诚意不说，那味也是很不错的。

“莲儿，你才来，就歇一歇。明日就由我娘和嫂吧，她们两个人能忙过来，保明日晌午你能吃到这些豆腐菜。”