就而言，粉藕比白藕更加糯，炖来的也会更好，但莫文远偏白藕的清香，考虑到个人喜好他选择了此藕，为了让脆藕的变得糯，他了两项工作，一是用洗白藕，还有就是加长炖煮时间。

后半夜两人满载而归，莫文远神采奕奕，准备大展手，他看着生生的藕，心中，准备先桂糖藕解馋。

此地生长的都是九孔莲藕，生吃脆，清甜，外雪白，光洁细，贴心的中黑羊在把藕捞上来之前已经洗净藕面上的淤泥，其大小细适中，像是白胖婴儿的手臂。

香、甜、、糯！桂的香气很淡，浮于表面，甜却与糖合，很难形容糖藕的，中又带有丝丝的脆；糯米被红的染，从外表看确实比红藕颜浅淡，吃嘴里，米香与糖香，有蔗糖之味、有麦芽糖之味……

江南乡对甜味的在此菜中现得淋漓尽致，中黑羊只觉自己躺在松的云朵中，两

……

他迅速捞底下最大的一段，切块后放盘上，浇了勺糖，送到了中黑羊鼻底下，中黑羊大嘴一张，一卷，半数的藕全给他吃嘴里了。

等到太来，准备营业时，藕终于变成了令他满意的颜，棕红的，筷去搅一搅，糖拉长长的粘腻的丝。

两端尖尖被切开，泡好的糯米被细心地孔，之后再上牙签，将藕固定成完整的段落，保证糯米粒不会在炖煮的过程中漏来。

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准确、迅速、效，莫文远啧啧称叹，为了中黑羊脑袋中的材雷达，也为他准找到最档藕的本事，难怪他一晚上就能搜集小山一样的特等材，速度实在是快。

在等待糖藕好的时间里，莫文远还了些别的吃，比方说味的小笼包生煎馒之类的，好心情是吃的完调味料，他今日超常发挥，吃得比其他早上还要丰盛。

耳边传来中黑羊咩咩咩声，像是古早年间士停靠站时的喇叭声，告诉他到站了。

莫文远从羊背上下来，只觉得神清气，超速的空飞行不仅没有让他到不适，相反还给他带来了心灵上的满足，人类对在天际翱翔有着天然的向往，否则也不会发明飞机，在飞机内飞行与亲受又差远了，如果说要给他刚刚的旅行找缺，可能就是中黑羊飞得太快让他没多会就到站了。

随着熬煮时间越来越长，桂糖藕粘腻的甜味逐渐弥散开空气中，中黑羊一动不动站在锅边上，像是望夫石，所幸此吃的香味并不重，否则住在院里的伙计就要被香味醒了。

莫文远方才定睛，中黑羊已扎了荷塘中，他的材雷达告诉他哪一端藕最鲜，他应该从哪里把它刨来，只见他潜浮几次，待上来时嘴上叼着一只小网，网中都是脆的藕。

袖里乾坤是慧智和尚教给他的法术，莫文远掌握得不熟练，无法在乾坤中放太多什，一件衣服却是没问题的。

糯米颗粒分明，形状细长，莫文远用的是上选糯米，颜呈现粉白，他伸手拨拨，来时手上似乎沾染了米的香气，糯米被提前放在桶里浸泡，时间不需要很长，趁此时机他开始切藕。

大锅中放了糖、麦芽糖、桂、红枣，糖藕好伴侣红菜还在遥远的欧罗呆着，并未引中国，受到地域限制只能用最古早的方式炖。

下来后又是一番正经，此地山林秀密，淙淙，芳草鲜，落英缤纷，俨然是世外桃源的模样。气温也比洛城许多，莫文远到一阵意，穿在上的宽大外被拖下来。他略施展袖里乾坤，衣服就不见了。

哎，他简直就是理想的厨师好助手啊！

中黑羊看他大锅端来，好奇死了，睁着睛在旁边看。

中黑羊撒似的往前跑，较的温度让他很舒适，莫文远随其后，两人来到一片荷塘旁，荷已凋零，池塘面上只有一簇簇拥挤的荷叶，大叶挨着小叶，好不闹。

古早味也很。

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到风动的速度，云在耳边嗖嗖掠过，他置于漫无边际的云海之中，前不见古人，后不见来者。

牙签据说是天竺人发明的，在几百年前随佛教一并传中国，作为清洁腔的方式被人们所熟知，唐代的有些比较糙，尤其是家境贫寒只能吃粮者，牙大多不是很好，牙也很大，吃饭的时候残渣剩叶很容易牙中，用木或者竹得小牙签在居民间很有市场，酒楼中常备大把大把的牙签。