第201章冬至节免费阅读.

张小山这才想起这个事儿来：「行，明天我门去请。还买啥不？心豌豆啥的也来吧？不然来了光说话也没意思。」

杨氏说完了两小只，又跟张小山商量：「明天你跑一趟，去请你老丈人一家过来吃饭，你再去买一坛酒回来。再有两天就是你媳妇过生，趁着你也在家，你陪你老丈人喝两。」

张司九「嘿嘿」笑着低喝汤，心想：女人啊，你的名字叫是心非！明明听得兴，又说不想听！

但这还不是最完的，最完的，是在盛汤的时候，碗里要洒香菜末——

羊嘛，烤着吃，炒着吃，焖着吃都好吃。

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不过张司九不夸了，张小山却开始夸起来了：「我媳妇炖的羊汤，那肯定是得排队！」

小松小柏也开启了模式，一个嘘自己说能一气喝三碗，另一个不甘示弱的上追加到五碗。

这样的羊汤是不腻的，既有羊汤的味，又有一萝卜的回甘，还有辣味，只需一，就能觉从胃里到了上，都瞬间了。

甚至生吃都是好吃的。直接从地里了一饱满的萝卜，用小刀削了，咔嚓一下去，又脆，又，又饱满。.

汤一浇，香菜那味瞬间就来了。清汤白萝卜上绿绿的星香菜末，光看，那也是一亮丽的风景。

照徐氏的说法，最好要羊，只不过，羊是最俏的位，所以张司九愣是没买到，最后只能买了一些和羊排。

徐氏笑得合不拢嘴，嗔她：「喝汤就喝汤，还堵不住你的嘴？」

这个季节的萝卜，也是最好吃的——晚上的霜冻，会让萝卜更甜。

更不要说喝一了。

于是张司九卖完了夹馍，就正好去买羊。

羊排的话，烤着吃，或者直接炖汤喝，也不错。

徐氏要生意没有空，所以买羊的重任就给了张司九。 [page]

也就是这一刻，才能真正会到，为什么冬至节这天要喝一碗腾腾的羊汤。

除了萝卜之外，还有一个绝，就是橘。

张司九捧着碗，一接一的喝，忍不住夸赞：「二婶手艺真好。这羊汤，绝了！回咱们去卖羊汤，估计来喝汤的客人，得排队！」

两小只还是对床比较在意的，于是各自收敛，抓起羊排就开始啃。

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就连那一生萝卜特有的辣味，都仿佛是为了衬托那清甜而存在的。

杨氏赶劝：「喝多了汤，小心晚上床！多吃！」

张司九看着比两小只脸都大的碗，表示了不相信：撑死你们也喝不下两碗。

冬日炖羊，最好的搭就是冬日里新鲜的萝卜。

而且生萝卜的甜，是那清的甜，觉十分解渴。

用橘切碎了焯过的羊，腥臊味基本就不剩下什么。然后再放清，整块的橘在锅里一起炖，炖到离了骨，再放切好块的新鲜萝卜，加盐，还有几颗辣茱萸，炖到萝卜也了，就能喝汤吃了。