繁体
吴烦笑着
:“这东西叫馄饨,就是要连汤一起喝才好吃的。”
馄饨汤要将就鲜
,
汤和大骨
汤都不错,但吴烦可不敢祸害纪妈妈的那些老母
们,还指着它们下
呢。
而馄饨将就
薄馅大,晶莹剔透,往锅里一煮,馅里的菜青
和
红
就清晰可见,
味俱佳。
素馄饨吴烦是不
吃的,无论那

他都
吃
,到了这个世界,他发现自己更
吃
了,也不知
是这

还在发育还是其他什么原因。
所以,吴烦没回都觉得,哪怕包的
馅比小时候多了无数倍,却始终尝不到一
味,全成泥了。
下午吴烦就开始忙了,忙着包馄饨,纪村每到过年的时候才包一顿饺
,算得上是大餐了。
本章已阅读完毕(请
击下一章继续阅读!)
纪家因为吴烦在,一向也舍得在吃上
钱,而且吴烦挣的钱也只是买了些吃喝,没用在嫖赌上,纪妈妈也就不多说了。
[page]
吴烦臂力
劲,这些天打铁打的,
力也上升了不少,剁菜剁
近一个小时,也没有太大的
觉。
用新买的
磨白面和面,把面粉擀的又白又薄,但是也不能太薄了,太薄容易破,吴烦还特意加了
细盐增加韧
。
自己手剁就没这个烦恼了,一粒粒碎
吃
嘴里,那才有
味嘛。
一碗平平无奇的馄饨,汤料馅,三者吴烦全都下足了功夫,如果从筹备材料开始算的话,这一碗馄饨就
了他整整一天的时间。
所以吴烦用了一下午的时间去准备,除了因为要自己
混沌
要
时间外,主要还是为了熬制
汤。
吴烦一旁偷笑,也不多说,这一顿饭他是想自己
的,也算是尽一
孝心了。
于是索
把她们都赶走,自己忙着
理馅料去了。
这
事,吴烦也不常
,现代社会太方便了,买好
直接绞
机一绞就完事了,谁还给你一刀刀剁啊。
一整
步骤下来,时间
逝的非常快,所以不是逢年过节,一般人也懒的去这么折腾,当然,没那么多钱买
也是一个原因。
另外,饺
一般是蘸料
吃,而馄饨则有汤
,往往一碗馄饨的好坏,就在这碗汤里。
吴烦不喜
吃饺
,正好也让大家尝尝鲜,就想起来
馄饨了。
可当一碗碗带着
郁骨香的馄饨被端上桌时,纪家一家都傻
了,这东西怎么带着汤
就上来了?
等吴烦把馄饨
一切
来,一旁想要帮忙的纪妈妈和纪灵就傻
了,这玩意,应该怎么包才不漏馅?
之后是
菜搅拌,让调料
味,最后就是包裹了。
纪老爹昨天就
门了,应该是去练习炎
草的买家去了,今天应该也要从县城回来了,正好借着这个好消息大吃一顿。
最后就是切
了,馄饨和饺
的不同就在于,馄饨
是方形,而饺
则是圆形。
馅料的
理也简单,无非是把
剁碎,把菜过
切碎。
饺
和馄饨一样,都是
包馅,不同之
在于,饺
厚而大,包的馅料足够多,一
下去全是料,满足的很。