示了地狱厨房的节目毕竟是个不错的推广展示平台。而且，让这些选手一下这效果，确实也太为难了。金枪鱼寿司和三文鱼黄瓜油果卷寿司才是合适的门级难度。

“注意，最后的这份卷寿司，要切成大小一样的五片，大小一样。”森本大厨调。

“明白了，大厨。”选手们一边在手上学习着大厨的动作，一边答。

“接下来，你们要的，就是每人五个金枪鱼寿司，一个切成五片的三文鱼黄瓜油果卷寿司，注意，要大小规格一致，不要奇形怪状的成品！”在森本大厨将完成品给选手们观看之后，戈登正式宣布了比赛开始，“你们每人有20分钟来完成这次的挑战。现在，开始吧！”

“是的，主厨！”两队选手立刻应下。

红队

“大厨刚刚是怎么说来着？”对着面前的木制饭桶和饭桶中散发着醋香的米饭，惠特尼已经有发蒙了理智上，为专业厨师的惠特尼当然知这是加了醋，不是馊掉很多第一次吃寿司的西方人都会以为是寿司的米饭坏掉了，直到店员或厨师解释后才勉接受，但情上，为西方人的她对米饭没，对寿司也没，森本说的那些步骤她已经忘掉了。

“把金枪鱼片放到饭团上，把三文鱼黄瓜油果卷海苔饭团里切片。”迪妮莎准地总结，并由此迎来了其他人崇拜的目光。

“那金枪鱼片要多厚？怎么才算是适合的？”吉娜对着边上的金枪鱼，手里拿着双立人的刀，心中有些捉摸不定远距离地看着的时候，本不清楚的厚度！

“我想，是这样？”艾琳也拿起刀，试着切了一片这次是单人制的团赛，她们能商量，但是不能互相帮着动手。所以，每个人都只能切自己的鱼片。

“看起来好像是差不多。”朱莉，“我觉得是这样，艾琳你把握的很好。”

“谢谢，我有一亚洲血统，可能和这个有关吧。”被朱莉这么说，艾琳的表情有些淡淡的她没忘记，上一次，朱莉想把她推上“绞刑架”，而莉亚保护了她。即使朱莉的理由听起来合情合理，但艾琳无法完全不介怀她到底不是被打了左脸后，又能把右脸伸去的人。上帝原谅她。

“什么？”听到艾琳随提到这个，女选手们立刻好奇起来即使是张的比赛，都不能阻止人类八卦的心。这是不分族和民族的。

“我不是爸爸妈妈的亲生小孩。”艾琳耸了耸肩，用勺从饭桶里盛一米饭，一边在手里制成形，一边不怎么在意的说，“我是他们领养的，据说我双亲的一方是亚洲人。”因为父母对她很好，坦然地告诉了她这件事，他们双方都没有因此产生芥，所以艾琳对这件事也很坦然。反正，无论如何，她是父母的孩。

“哦！那你一定对寿司很擅长！”妮的睛亮了，她很想赢下这场比赛。

“我吃过，但没过。”艾琳没有说大话，而是实话实说。

“没关系，我连吃都没吃过！”妮所在的中州没什么日料店，这国际的餐厅基本是集中在东海岸或西海岸的发达城市的，那里有多元化的人，才能让这些餐厅生存下去。否则，如果开在传统的南方，即使当地人一开始因为好奇而品尝，但之后，更多的人还是会选择回归本土，餐厅本没什么发展的潜力。

红队在研究着寿司的制作，蓝队也不例外

“那个，要把米饭握成团是吗？还是搓成团？”因为先前的瞌睡事件，西恩知自己给主厨留下了坏印象，他想努力挽回，所以现在研究得非常认真。

“吧？森本大厨说是。”伊莉接了句话，“不，不要那么用力。”看到西恩很卖力地饭团，伊莉连忙阻止，“你把饭团压得太了，这样会很糟糕，吃起来太了。”

“你吃过寿司吗？对寿司很了解？”乔什连忙问这次的主题是寿司，他对寿司也不太了解。哪怕森本大厨示范了一次但也只有那么短暂的一次！，乔什也没什么底气。

“我有个亚洲朋友。”伊莉简单地回答，其实，这是简单的朋友即自己了。

“哦！”其他人顿时也对她充满了信赖即使听说过森本的大名毕竟是米其林明星厨师，但这不代表他们对亚洲有了解！他们又没什么亚洲血统！

就在选手们一边商量，一边开始制作时，主厨突然开了。