的死亡率5。7倍。国研究者发现，老年人的低胆固醇平预示着死亡率的增，癌症、血脑卒都可能与低胆固醇平有关，胆固醇量低的男还易患忧郁症，胆固醇平中度增（5。18～7。7毫尔/升）的老年人寿命反而较长；同时还发现血红白正常，也就是不贫血也是长寿老人的一个特征。这些研究说明，在排除“三”（脂、盐、糖）饮的前提下，老人每天都要吃一些适量的、鱼、、豆等优质白，并从蔬菜果中获得多维生素和微量元素。合理、丰富的饮能增质，补足气血，使全各个脏随时都能有充足的供血，从而减少心脑疾病的发生，延长寿命。

·老年人疗调补注意事项

1。多吃的、烂的、易消化的，多喝粥，经常用红枣、桂圆、桃仁、白果、山药、板栗、莲、松籽换着煮粥吃。

2。每天喝1～2瓶、1～2个，每周保证餐桌上有猪、、鱼、虾、，冬天可多吃些羊。鱼、虾以海鱼、海虾为主，海鱼、海虾的营养价值，同时污染少。各荤菜每周之内换着吃，保证各营养齐全。蔬菜方面以时令菜为主，反季节的蔬菜少吃。冬天尽量少吃或不吃凉、寒的，因为老年人脾胃虚弱，而生冷寒凉之易伤脾胃。

3。老人只吃应季的新鲜果。冬天来了，没有应季果了，就不要再吃了。

4。老年人喝茶也要注意。到了冬季，苦瓜茶、苦丁茶、金银茶、决明茶这些寒凉的茶不要再喝，就是平时也尽量少喝。冬季可以喝红茶，也可以用红枣4粒、桂圆2～4粒泡茶。（红枣要放在铁锅中炒至表发黑，冲泡时表就会自然开裂，红枣中的营养成分才能得到充分利用）如现上火症状，可加枸杞4～6粒。还可以喝姜枣茶（1～2片生姜、4～6粒红枣）。

5。黑品要有选择地吃。现在的报纸、杂志、电视上经常会介绍黑木耳、海带、紫菜等黑品的好，因此许多老人和孩一年四季都去吃。黑木耳属微凉，虽然长期吃对的影响不是太大，但黑木耳有凉血、燥、利的作用，脾胃虚弱、大便不成形、腰酸疼的老人在冬天还是尽量少吃。而海带和紫菜属偏寒，只适合夏天吃。

据我观察，很多疾病都是吃了不该吃的，特别是寒凉的反季节蔬菜和果而引起的，特别是老人，所以对于一些原来不错可突然生病的老人，你们一定要仔细想想，这段时间自己生活中到底发生了哪些变化，如果没有明显的变化，那很可能是饮不当，建议你们上停掉这些新增添的或新吃的补品，看看病情有没有减轻。如果是寒凉的造成，就我前面介绍的祛寒凉的方法理，新得的病症可能很快就会消失的。

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孩保健重——锻炼（1）

孩是纯之，肾气充足，代谢旺盛，在生长发育的状态。因此，孩更需要加疗，及时补足气血，为自成长提供充足的能源。孩容易上火，除冬天可以适当吃一些温属的之外，其他季节应多吃平、凉的。要想保证孩的健康，一定要在一日三餐上多下功夫，营养要全面均衡，让孩不要挑。尽量让孩少吃零，少喝冷饮，少吃反季节的蔬菜、果；冬天里尽量少吃果。孩的经络是通畅的，所以不是孩防病、治病的重。锻炼，多到室外玩耍，是保证孩正常发育的关键。