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小喇嘛:“知
了。”
桑戛活佛瞪起如同
般大的眸
,问:“小豆
,我那句话有假?你信
胡言,小心我砸碎你的狗
。”
洛夫人站起来说:“不是佛爷的错,是我没有预先通知佛爷我有戒
。”
桑戛活佛说:“快去传话
饭喇嘛,下面的菜一律不许放豆腐、豆腐卤、豆腐
、豆腐
、豆腐泡、豆腐
。让他快把佛
墙端上来。”
大家品尝这
桑戛活佛称之为杰作的名菜,果然名副其实。洛伟奇是个
家,更是一连说了三个好字,吃了不少。洛母年轻时什么菜未品尝过,也对这个菜赞不绝
。
阿贡老人虽然走南闯北,也未曾吃过如此
味的斋肴,于是便产生了几分猜疑,他问:“桑戛师弟,你这佛
墙确实是
味绝
,但确实是全素斋乎?你刚才说,此菜集五湖四海,山珍海味于一坛,‘海味’二字如何解释,能否把内中的
置介绍介绍。”
阿贡老人说:“人家母
说话,师弟如此冒失成何
统?”
洛伟奇:“妈,我现在想通了,我一定要
业绩来纪念我的好
。希望若鹃
在天之灵保佑我,让我发现一个新
,我一定用
的名字来命名它。”
桑戛活佛的素斋宴实在可以大大
嘘一番。什么罗汉什锦,冬笋烧海参,红烧鲤鱼,麻婆豆腐,气锅
,麻辣蹄膀,酸笋腐竹,糖醋排骨……都是一
一的佛家名菜。当然,所有的鱼啊
啊
啊全是豆腐类
品加工而成。
桑戛活佛说:“洛夫人不远百十里,来到鄙舍,使蓬荜生辉一回。贫僧知
洛夫人笃信我佛,毕生吃素,所以酒席上喝的是青稞酒,吃的是全素斋,为洛夫人接风。来,大家为洛夫人的贵
健康
杯。”
小豆
说:“桑戛活佛,我觉得你话中有假。”小豆
的话让大家一愣。
洛伟奇:“妈,这就是桑戛活佛。”
桑戛活佛大声说:“洛夫人来了,那么大的事为什么不早早通知我?”跟着,阿贡老人和小豆
一起
到屋里。
桑戛活佛对着洛母鞠躬到地:“洛夫人,桑戛和尚有礼了。”
阿贡老人和小豆
一边品尝各
斋菜,一边赞
:“味
实在地
。”桑戛活佛听到称赞,吃得大为开心,大
大
往嘴里

,嘎嘎有声,无暇他顾。洛伟奇正要举筷,却被母亲止住了。桑戛活佛发现洛伟奇母
都停筷不动,不解地问:“洛夫人,这菜肴有什么问题吗?”
洛母:“桑戛活佛的菜肴很好,闻这味
就知
这桌斋宴质量非同凡响。只是我和洛儿无福消受,我母
一吃豆腐类
品就过
,全
浮
。”
桑戛活佛开怀大笑,笑声震得大厅嗡嗡作响,他得意地说:“我就知
你这老
不怀好意,第一,是想在我这
菜中找
不是全素斋的
据来;第二是想把我这
菜的
法偷走。现在我就把这独特的
方告诉你,不怕你偷走以后去昆明开饭馆。其一,山珍首先要选新鲜的云雾冬笋、云雾木耳、云雾银耳、云雾金针
。为什么这些原料都要有‘云雾’两字呢,这是因为必须生长在
山云雾缭绕之
,长年少见
光,其味才鲜
绝
。其次,山珍中还有
猴
蘑、
金针菇、
肝菇、鲜松菇和发菜。其三,也是最难找到的是百年大海
……你们别用
睛瞪着我,我说的不是海
、海
肫、海
之类,而是百年大海
背上长的海发菜。把这些东西洗净,煮成八成熟,记住,不是七成,也不是九成,而是刚好八成熟,放上适量的盐,存
坛中,用泥封好,再埋
三尺
的地下,起码两年后再取
,加
,就是我们现在吃的这
菜。”
桑戛活佛这么一介绍,听得大家目瞪
呆:这样的
法,材料也太难找,特别是那个百年大海
背上长的海发菜,上哪找啊?而且还要埋地两年,天啊,时间也太长了
。
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洛母正要下跪,被桑戛活佛轻轻一扶,
就飘飘然站了起来。
桑戛活佛:“不可不可,切切不可,否则会折我的
基。走吧,大家到我家去。家里已经准备好斋饭和
酒,为洛夫人接风。”
一会,一位年老的喇嘛端着一个铜锅快步走了上来,对洛夫人说:“小僧该死,小僧该死,没有照顾好夫人。”
桑戛活佛说:“不知者不罪也。下去吧。洛夫人请坐,来来,快尝尝我的杰作,这
佛
墙可以说是集五湖四海山珍海味于一坛也,内中绝无豆腐,洛夫人和伟奇尽
放心品尝。”
洛母:“难得你有这份心机,但愿我能活到那一天……”洛母的话还没说完,只听得“嘭”的一声,桑戛活佛把门推开,闯了
来。
桑戛活佛一拍脑门,大声说:“活佛该死,活佛该死。我怎么不问清楚就自作主张呢。得罪了。”他又大声说:“来人啊。”一个小喇嘛快步走
,毕恭毕敬地站在桑戛活佛面前。