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第12部分阅读(5/7)

要说话。洁思格勒下把耳朵贴在地面上听了一会儿,说:“有一个十来匹帮,他们从右边过来,离我们大约有一里多路。”

一会儿,从远传来隐隐约约的铃铛声,洁思格勒侧耳细听,缓缓地说:“不要,是本地拉岩盐的帮。这个地方靠近金沙江、澜沧江、怒江三江的汇合,是个三不地区,经常有国民党军人和鸦片走私犯没。桑戛活佛要我保证你的绝对安全。我们还是小心为妙。”

铃铛声越来越清晰,洁思格勒示意洛伟奇下靠边站。

随着铃铛声的靠近,来了六七个汉赶着十多匹驴走了过来。每个汉都斜披独龙毯,大的土猎枪,腰挂砍刀,自有一犷的。领的大汉看到洁思格勒喇嘛,便双手合十表示敬意,洁思格勒也合十回敬。那大汉用独龙语说了几句话,洁思格勒也回答了几句话。其他的赶人围了过来,一起喃喃地说着什么,并向洛伟奇表示问候。洛伟奇也向他们合十还礼。

洁思格勒对洛伟奇说:“他们是独龙人,是和我们同路去独龙乡拉岩盐的。我对他们说,你是桑戛活佛的好朋友,所以他们向你表示问候。这位帮领人,我们独龙人称为‘大锅’,大锅说,天就要黑了,前面的路晚上不好走,需要在这里过夜,问你愿不愿意和他们一吃晚饭?”

洛伟奇;”你的意见呢?”

洁思格勒说:“我当然愿意。省得我们生火饭了。而且我们独龙人非常好客,一定会倾其所有拿最好的东西款待我们。”

洛伟奇的肚早就饿得咕咕叫了,一听说有好东西吃,馋涎立刻溢了来;“嘿嘿,我也愿意。”

洁思格勒对人说了几句话,人十分兴,当即吩咐手下烧火饭。

洛伟奇没想到赶帮的独龙人如此慷慨,让他们在野外吃上一顿如此丰富的晚饭。

洁思格勒指着丰盛的菜肴对洛伟奇说:“这是独龙人招待尊贵客人最丰盛的宴席。”

主客频频互相敬酒。洁思格勒用独龙语大赞宴席的丰盛和菜肴味。主人们听到赞扬十分兴。可能因为洁思格勒喝多了烧酒,所以话语多了起来,他满怀激情地向洛伟奇介绍家乡的菜肴。他指着一有特殊风味的说:“这是我们独龙族特有的风味佳肴‘戛拉’,翻译成汉语就是醉。‘戛拉’的法是将切成小块,用酥油爆炒一下,倒很多自制米酒,不放盐,放一特产的野椒,盖好盖焖熟即可。一般一只就要用酒两到三斤,那特殊的野椒味,是其他任何调料都无法比拟的。戛拉中的酒对有极的滋补作用。”他又指着另一菜说:“这菜叫‘吉咪’,翻译成汉语就是‘臭笋’。‘吉咪’的法是选用新鲜的竹笋,洗净晾成半,然后在室外挖一坑,坑四周铺一层芭蕉叶,把晾的竹笋放坑内,再用芭蕉叶盖好,封上土,每天泼一,几天后,竹笋发酵,即可用。这个菜闻起来奇臭,吃起来极香。就像北方汉人吃的臭豆腐,越吃越吃,其中妇女对这菜情有独钟。不得了,不得了,她们吃起来没个够;这一野猪烧松蘑菇,是地的野味山珍;天啊!还有烤蜂蛹,这是上好的大野蜂蛹烤成的,是我们独龙人最吃的味。记得我小时候为了吃烤蜂蛹,不知被大野蜂蛰了多少次,上起满大包……这是我们独龙人自制的烧酒,味清醇。这是我们独龙人特制的董棕树芯粉制作的小饼……好长时间没回家乡了,好长时间没有尝到家乡的了。真想家呀!”在篝火的照耀下,洛伟奇看到洁思格勒里沁了泪

对洛伟奇来说,这些菜肴真是闻所未闻,更不用说品尝了。每菜吃起来味都有怪,然而越吃越香。特别是那烤蜂蛹,把一只只雪白透明的大蜂蛹从蜂巢中掏,串在竹针上,在火上烤成半生熟,再沾一戛拉,吃起来简直是绝了去了,使人联想起人类的祖先在原始时代的饮文化,令人回味无穷。

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