4小时，然后再用～的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温（如地下室）贮藏。此法可贮藏半年以上。

（4）瓜蔓法。选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜漫300倍稀释雾，稍即形成一层薄，存于凉即可。瓜蔓是将新鲜西瓜蔓研磨成浆过滤的，起保鲜作用是因为西瓜的蔓中有抑制西瓜成熟呼的质。此法可保鲜数月。

荔枝保鲜之妙招

如果将荔枝果实放在比较密封的容内，由于本呼作用，收氧气，放二氧化碳，容内氧气少而二氧化碳多，就会形成一个自发氧气量低、二氧化碳量的贮藏环境。采用这方法贮存荔枝，在1c～5c的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素c略有减少，但不影响风味。

五、健康饮宜忌

不宜经常单独吃饭

许多先生上班时太太往往仍未起床，所以只好自己一人边看报边吃早餐，至于中餐则在公司附近的餐厅吃饭；又因为下班得晚，回到家时，家人早已吃过晚餐，只好又一个人边看电视边吃饭。

类似此情形，委实与单族的饮生活无异，但如果经常这样一个人单独吃饭，即使营养充分，也往往会觉得健康状况不甚理想，若再有不振的症状现时，就该留意了，这是因为单独容易产生张并引起胃溃疡或十二指溃疡。

一家团圆享受晚餐，或与熟稔的朋友、情人一起餐，气氛洽，消化能完全；如果单独一人餐，尤其是一边看报一边吃，或是一边想着尚未完成的工作，或是在烦恼、气愤等情形下，均足以对胃产生不良影响。

当然，不可能一个人单独吃饭一次，胃就穿孔一次，但若经年累月地养成习惯并持续下去，则胃溃疡的发生几率必会大增，所以吃饭时最好和家人、朋友、同事等在洽的气氛中行，如果办不到，则可一边、一边观赏轻松的电视节目，总之，尽量使自己在轻松的心情下。

不宜边吃饭边喝

许多人习惯于在吃饭时用或汤送饭，但专家认为科学的方法是饭前饮，“边吃边饮”容易导致消化不良，对健康不利。

科学研究表明，最好在饭前一小时分几次饮，每次喝的量要少，理想的是一次二三百毫升，十多分钟喝一次。空腹喝下的在胃内停留只有几分钟，很快小，被收血中，一小时左右就可以补充给全的组织细胞。

专家认为，吃饭时喝少量的汤是有益的，但边吃边喝，或用用汤送饭，这是个不好的习惯，因为这时大量喝或汤，会影响消化的分，而且会冲淡胃酸度，导致消化不良。由于内分达到平衡，吃饭时就可以保证分充足的消化，增，帮助消化。

日本一些学者主张早饭前喝一杯开。这是因为睡眠时的不显汗和分，丧失了不少分，起床后虽然无渴，但内仍会因为缺而使血黏稠。一杯可降低血度，使血扩张，促血循环，对降低血压，预防脑溢血和心肌梗都有好。

不宜蹲着吃饭

蹲着吃饭，腹受到挤压，除胃不能正常蠕动外，还会使胃内气不能上下畅通，造成上腹胀满等不适。众人凑到一起，蹲着吃饭，七嘴八，边吃饭边拉家常，说天地，谈古论今，好不闹。但蹲的时间长了，腹和下肢受压，全血循环不畅，下肢酸困麻木，胃的蠕动量和张力增加，需要大量的血，从而使对胃的血供应受到影响，直接减弱胃的消化功能。如果坐在舒适的凳上吃饭，腹肌松弛，血循环不受阻碍，胃功能有规律地正常工作，对消化是非常有利的。