一般认为下面一些蔬菜季宜多用。

早之时，寒温替，天气反复无常，往往早晨还是光明媚、风送，到下午或者晚上却又寒风乍起，寒突袭，气温骤降，甚至飘来阵阵雪，天可谓是“乍还寒时，最难将息”。由于人们在冬季怕冷，大分时间都在居室内度过，对外界的适应能力下降，难以抵挡初忽冷忽的多变气候，此外天又是各病菌、微生繁、复苏的季节，各传染病很容易行。

三月，风和日丽，万更新，生机。在这光明媚的好时节，远离都市的喧嚣，投到大自然的怀抱，或踏青郊野，或登山远眺，或信步观赏都是人生乐事。天的空气十分清新，空气中负离的量极多，最适宜行空气浴、日光浴，既可提人的免疫力，又可振奋神。更多地接光和新鲜空气，使呼、循环系统得到锻炼，改善心肺功能；调节中枢神经系统，提思维能力；促胃蠕动，增，改善消化功能；使力量增加，骨变得更加灵健。

为了不让“困”影响我们正常的工作和生活，我们还是应该努力克服“困”。一、到起居有常。每日宜早卧早起，保证一定的睡眠时间，还要注意居室空气的新鲜通。二、加锻炼。每天起床后持到公园、田野行早锻炼，持之以恒可神饱满、神清气。三、平衡饮。多吃一些富优质白的，以满足季因人代谢旺盛而白质需求的增加。多吃一些新鲜蔬菜和果也可有效预防“困”，这是因为“困”与机于偏酸环境和维生素摄不足有关，而多吃新鲜的蔬菜果，既可中和内酸产，又可补充维生素。

从古至今，善于养生的医学家们都十分重视“捂”的养生之。民间常常传着“二月休把棉衣撇，三月还有梨雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”的俗语。如果过早地脱去棉衣，寒气会乘虚而，寒则伤肺，加上人的肤已经开始变得疏松，对寒邪的抵御能力有所减弱，所以易患行冒、急支气炎、肺炎等呼疾病，还有一些严重危害人们健康的脑、麻疹、腮炎、猩红等多传染病也易在这个季节行。这些疾病虽与细菌、病毒有关，但若防范及时，“捂”得法，质健，则将会减少发病的机会。因此在早从棉衣换到衣或者夹衣不要匆忙，要据天气的变化，一件一件地减，此外被褥也不应该上减薄，以符合“捂”的养生之。

“眠不觉晓”，天的觉似乎总也睡不够，白天也时常觉得昏昏睡、神不振，这就是“困”现象。在生机盎然的大好光里，为什么会困呢？这是因为天气温回升，肤和肌微血于迟缓舒张的状态，血缓慢，表血供应量增加，大脑的血就相应减少，中枢神经系统兴奋刺激信息减弱，抑制功能相对增，于是就现了“困”现象。

康打下基础。

踏青旅游助兴

野菜丰富的胡萝卜素、维生素b族等，其量一般均于栽培蔬菜，还有各矿质及多微量元素。因此，采野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿质元素。同时，野菜又是提供膳纤维的良好来源，与主搭用，还可使膳中白质的营养利用率提。用野菜一定要确定所采野菜是否有毒，还应注意卫生，避免用被污染的野菜。

乍还寒慎减装

起居有常防困

“夜雨剪韭，新炊间黄梁”，韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜的风味备受青睐。韭菜又名起草，有丰富的营养质，有调味、杀菌的功效。韭菜纤维多，是人们必不可缺少的质。天冷不一，需要保养气，韭菜温，最宜人气。明代医学家李时珍说：“韭……乃肝之菜也”，对肝功能的发挥非常有益。天常韭菜，可增人脾、胃之气，用于防治肾虚弱所致的

野菜

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现代免疫学认为：正常人都有一生理的保护免疫反应，就是当外来质（抗原）侵人人时，人通过免疫淋细胞可产生免疫球白（抗），将抗原中和或消化掉。对过质的人来说，免疫反应超了应有的程度和范围，就会伤害机的一些正常细胞、组织或官，引起局甚至全的某些功能失调，发生过病。目前对各过症还没有治的办法，只能是对症治疗。因此，有过质的人，在游时一定要穿长袖衣、鞋袜，可挡风镜和罩，并尽可能避开鲜开放的地方，一旦发生粉过要及时就诊，在医生的指导下服用抗过的药。

远离鲜防过

韭菜

天是大多数粉的散落时期，有些人一接到鲜就发生粉过，轻者会现、鼻、涕等症状，严重者可诱发支气哮、过炎、、荨麻疹、神经血等病症。